بادنجان مجفف محشي 500غرام

الباذنجان المجفف المحشي هو طبق لذيذ ومغذي يُحضَّر من باذنجان يُجفف أولاً ثم يُحشى بخليط مميز. عند تحضير 500 غرام من الباذنجان المجفف المحشي، يُختار باذنجان متوسط الحجم ويُجفف حتى يصبح قاسيًا.

للحشوة، يتم استخدام مكونات مثل الأرز، اللحم المفروم، البصل، الطماطم، والبهارات مثل القرفة والكمون. بعد حشو الباذنجان بالخليط، يُطهى على نار هادئة مع مرق لذيذ حتى تنضج النكهات.

الباذنجان المجفف المحشي يتميز بنكهته القوية وقوامه المتنوع، ويُقدَّم غالبًا مع صلصة الزبادي أو السلطة.